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도서정보

부엌의 문화사 - 살림지식총서 157

    제목 : 부엌의 문화사 - 살림지식총서 157
  • 저자 : 함한희
  • 등록일 : 2006-04-18
  • 출판사 : 살림출판사
  • 출판일 : 2005-01-30
  • 공급사 : 북토피아  
  • 지원기기:PC iPhone, Android Phone iPad, Galaxy Tab

형태

XML

용량

1164k

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작품 소개

구한말 전통 가옥의 부엌에서부터 오늘날 초현대식 아파트의 부엌에 이르기까지 한 세기 부엌의 변찬사를 살펴보고 있다. 저자는 부엌이야말로 다른 어떤 것보다도 한국인들 특히 여성들의 일상적인 삶의 변화를 흥미롭게 보여주는 곳이라고 말한다. 구조나 내부시설의 변화를 알아보는 데 치중했던 다른 연구들과 달리, 부엌과 관련해서 일어나는 다양한 사건과 일들을 살펴보고 있으며, 이를 통해 당대의 생활문화를 들여다보고자 했다.

저자 소개

함한희(저자) : 미국 콜롬비아대학교 인류학과에서 박사학위를 받았으며, 현재 전북대학교 고고문화인류학과 교수로 있다. 저서로는「한국남자를 사랑해야 할 이유 - 어느 인류학자의 문화이야기」, 공저로는「문화에 발목 잡힌 한국경제」「인류학과 지방의 역사」등이 있다. 논문으로는 <구술사와 문화연구> <사회적 고통을 보는 문화적 시각> <외국인의 눈에 비친 한국문화> <부엌의 현대화과정에서 나타나는 문화적 선택들> 등 다수가 있다.

목차

머리말 전통시대 여성들의 부엌생활(20세기 초까지) 신여성과 부엌 개량의 시작(1930 · 1940년대) 도시 서민 여성들의 부엌(1950년대) 신흥주택 주부들의 과도기적 입식부엌(1960년대) 중산층 주부들의 주방문화(1970년대) 새마을운동 이후 농어민들의 부엌(1980년대) 신세대 주부들의 '시스템키친'(1990년대 이후) 백년을 달려온 부엌

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